Met de Fizz Maker maak je zelf bruiswater. En dat is niet alleen lekker om zo te drinken, maar ook ideaal voor cocktails. Want met vers bruiswater geef je cocktails nét dat beetje extra. Vers bruiswater heeft levendige bubbels en een frisse smaak. Perfect om drankjes nog lekkerder te maken.
3 tips voor cocktails met bruiswater
Een goede cocktail maken is meer dan ingrediënten mengen. Met deze 3 tips maak je jouw cocktails nog lekkerder en haal je het beste uit het bruiswater.
1. Bruisgraad
Met de Fizz Maker bepaal jij de bruisgraad. Druk 1 keer voor een lichte bruis, ideaal voor delicate, bloemige of fruitige drankjes. Druk 2 keer voor een goede basic bruis. Druk 3 keer voor een krachtige bruis. Stem de bruisgraad af op de cocktail.
2. Glaskeuze
Smalle longdrinkglazen houden koolzuur het langst vast omdat het oppervlak CO₂ langzamer laat ontsnappen. Serveer spritzers of drankjes op basis van wijn in een groot wijnglas of ballonglas (copa). Dit type glas biedt ruimte voor ijs en garnering. Krachtige drankjes smaken het best in een tumbler (whiskyglas).
3. Timing
Drankjes met bruiswater maak je op bestelling. Zo blijven smaak en bruis behouden. Hoe verser de bruis, hoe beter het drankje. Voeg het bruiswater altijd als laatste toe. Schenk het bruiswater voorzichtig over de achterkant van een lepel of langs de wand van het glas. Zo behoud je zoveel mogelijk koolzuur.
Zo maak je bruisend water met de Fizz Maker
Met de Fizz Maker maak je zelf vers bruiswater, precies wanneer je het nodig hebt. Kies zelf hoeveel bubbels je wilt en geniet van heerlijk bruiswater.
Zo maak je bruisend water met de Fizz Maker:
- Vul de Fizz Fles met koud kraanwater.
- Draai de fles goed vast in de Fizz Maker.
- Druk op de knop om te bruisen.
- Liever een medium of sterke bubbel? Druk 2 of 3 keer op de knop.
- Draai de fles los uit de Fizz Maker en genieten maar!
- Voeg siroop, fruit of sap na het bruisen toe.
Doe nooit alcohol, sap, siroop of andere ingrediënten in de Fizz Fles voor het bruisen. Gebruik alleen koud kraanwater.
10 cocktailrecepten met bruiswater
1. Klassieke Gin & Fizz
De eenvoudigste cocktails zijn misschien wel de beste. De kwaliteit van het bruiswater maakt hier echt het verschil: vers bruiswater geeft dit drankje een echte baruitstraling.
Ingrediënten
- 50 ml droge gin
- 15 ml vers citroensap
- 10 ml suikersiroop
- 150 ml vers bruiswater (2 keer drukken op de Fizz Maker)
- IJsblokjes
- Een citroenschijfje als garnering
Bereiding
Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg de gin, het citroensap en de suikersiroop toe. Schenk het bruiswater voorzichtig over de achterkant van een lepel in het glas. Roer één keer voorzichtig door. Garneer met een citroenschijfje en serveer direct.
2. Zelfgemaakte Aperol Spritz
Vergeet de kant-en-klare To Go-variant. Met de Fizz Maker maak je een heerlijk frisse versie, waarbij je zelf de verhoudingen bepaalt en geniet van levendig bruiswater.
Ingrediënten
- 90 ml Aperol
- 60 ml droge prosecco of droge witte wijn
- 90 ml vers bruiswater (2 keer drukken op de Fizz Maker)
- IJsblokjes
- Een sinaasappelschijfje als garnering
Bereiding
Vul een groot wijnglas met ijsblokjes. Voeg de Aperol en de prosecco of witte wijn toe. Vul aan met bruiswater en roer voorzichtig door. Garneer met een sinaasappelschijfje en serveer direct.
3. Wodka-Limoen Highball
Fris, ijskoud en heerlijk verfrissend. Met extra bruis maak je van deze cocktail de perfecte longdrink voor een gezellige avond met vrienden.
Ingrediënten
- 50 ml wodka
- 20 ml vers limoensap
- 5 ml agavesiroop of suikersiroop
- 150 ml vers bruiswater (3 keer drukken op de Fizz Maker)
- IJsblokjes
- Een partje limoen als garnering
Bereiding
Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg de wodka, het limoensap en de siroop toe. Vul aan met bruiswater, roer kort door en serveer direct. Voeg een partje limoen toe als garnering.
4. Vlierbloesem-Komkommer Spritz (alcoholvrij)
Een elegante, verfrissende mocktail die je in slechts 60 seconden maakt. De combinatie van vlierbloesem, komkommer en limoen zorgt voor een heerlijk lichte smaak.
Ingrediënten
- 30 ml vlierbloesemsiroop
- 4 - 5 dunne komkommerschijfjes
- 10 ml vers limoensap
- 200 ml vers bruiswater (2 keer drukken op de Fizz Maker)
- IJsblokjes
- Een takje munt als garnering
Bereiding
Doe de komkommerschijfjes in een glas en druk ze voorzichtig aan met een stamper. Voeg ijsblokjes, de vlierbloesemsiroop en het limoensap toe. Vul aan met bruiswater en roer voorzichtig door. Voeg een takje munt toe als garnering en serveer direct.
5. Tequila-Grapefruit Fizz (Paloma-stijl)
De Paloma is een geliefde Mexicaanse cocktail. De combinatie van tequila, grapefruit en limoen is heerlijk verfrissend. Met vers bruiswater uit je Fizz Maker geef je deze klassieker je eigen twist.
Ingrediënten
- 50 ml tequila blanco
- 40 ml vers grapefruitsap
- 10 ml vers limoensap
- 5 ml agavesiroop
- Een snufje zout
- 120 ml vers bruiswater (2 keer drukken op de Fizz Maker)
- IJsblokjes
- Een partje grapefruit als garnering
Bereiding
Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg de tequila, het grapefruitsap, het limoensap, de agavesiroop en het zout toe. Vul aan met bruiswater en roer kort door. Voeg een partje grapefruit toe als garnering. Serveer direct.
6. Gember Highball
Geen gemberbier nodig! Een heerlijke cocktail met een frisse gemberkick. Tip: met zelfgemaakte gembersiroop bepaal je zelf de balans tussen pittigheid en zoetheid.
Ingrediënten
- 50 ml whisky of bourbon
- 20 ml verse gembersiroop
- 10 ml vers citroensap
- 150 ml vers bruiswater (3 keer drukken op de Fizz Maker)
- IJsblokjes
- Gekonfijte gember of een schijfje citroen als garnering
Bereiding
Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg de whisky of bourbon, de gembersiroop en het citroensap toe. Vul aan met bruiswater en roer één keer voorzichtig door. Voeg gekonfijte gember of een schijfje citroen toe als garnering. Serveer direct.
7. Campari Soda
Een klassieker uit de Italiaanse aperitivo-cultuur. Bitter, verfrissend en op zijn best met vers bruiswater. De verhouding is persoonlijk: begin met 1 deel Campari op 3 delen bruiswater en pas deze naar smaak aan.
Ingrediënten
- 50 ml Campari
- 150 ml vers bruiswater (2 keer drukken op de Fizz Maker)
- IJsblokjes
- Een stukje sinaasappelschil als garnering
Bereiding
Vul een tumbler met ijsblokjes. Voeg de Campari toe en vul voorzichtig aan met bruiswater. Roer kort door. Wrijf de sinaasappelschil langs de rand van het glas en laat deze in het drankje vallen. Serveer direct.
8. Witte Rum-Kokos Fizz
Licht, tropisch en het hele jaar door lekker. Kokoswater geeft deze cocktail een subtiele, natuurlijke zoetheid, terwijl het bruiswater zorgt voor een frisse, sprankelende twist.
Ingrediënten
- 40 ml witte rum
- 30 ml kokoswater
- 15 ml vers limoensap
- 120 ml vers bruiswater (2 keer drukken op de Fizz Maker)
- IJsblokjes
- Een partje limoen en geroosterde kokosvlokken als garnering
Bereiding
Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg de rum, het kokoswater en het limoensap toe. Vul aan met bruiswater en roer voorzichtig door. Voeg een partje limoen en wat geroosterde kokosvlokken toe als garnering. Serveer direct.
9. Framboos-Roos Spritz (alcoholvrij)
Een elegante mocktail die perfect is als welkomstdrankje. De fruitige framboos en subtiele bloemige tonen van rozenwater zorgen voor een feestelijke combinatie waar iedereen van kan genieten.
Ingrediënten
- 30 ml framboossiroop
- 5 ml rozenwater
- 10 ml vers citroensap
- 200 ml vers bruiswater (2 keer drukken op de Fizz Maker)
- IJsblokjes
- Verse frambozen en eetbare rozenblaadjes als garnering
Bereiding
Vul een glas met ijsblokjes. Voeg de framboossiroop, het rozenwater en het citroensap toe. Vul aan met bruiswater en roer één keer voorzichtig door. Voeg verse frambozen en eetbare rozenblaadjes toe als garnering. Serveer direct.
10. Sprankelende Negroni Sbagliato (eigen twist)
Een lichtere, extra verfrissende variant op de Negroni Sbagliato. Door een deel van de prosecco te vervangen door bruiswater, krijgt het drankje een frissere bubbel en blijft de bitterzoete smaak mooi in balans.
Ingrediënten
- 30 ml Campari
- 30 ml zoete vermout
- 30 ml droge prosecco of droge witte wijn
- 60 ml vers bruiswater (1 keer drukken op de Fizz Maker)
- IJsblokjes
- Een brede reep sinaasappelschil als garnering
Bereiding
Vul een groot wijnglas met ijsblokjes. Voeg de Campari, de vermout en de prosecco of witte wijn toe. Vul voorzichtig aan met bruiswater en roer één keer rustig door. Knijp de sinaasappelschil boven het glas uit om de aromatische oliën vrij te laten komen. Garneer met de schil en serveer direct.
Geef kleur aan je cocktails
De Fizz Maker en Fizz Flessen zijn verkrijgbaar in 7 uitgesproken kleuren. Kies je favoriete kleur of ga voor de kleur die het beste past bij je keuken of thuisbar. Laat je inspireren en ontdek welke Fizz Maker-kleur het beste matcht met jouw favoriete cocktail!
Electric Blue
Krachtig kobaltblauw. De ideale keuze voor strakke, moderne drankjes. Combineert ideaal met wodka-mixdrankjes, klassieke gin fizzes en alles wat verfrissend en doordacht is.
Ruby Blaze
Warm, uitgesproken rood. Een sfeermaker. Gemaakt voor feesten en gezellige avonden met vrienden. Combineert goed met een feloranje Aperol of bitterzoete Campari.
Sunny Side
Warm en zonnig geel dat meteen een beetje vrolijkheid toevoegt. Past goed bij drankjes op basis van citrusvruchten. Fruitige Palomas, pittige citroenfizzes of een lichte vlierbloesemspritz.
Lychee Pop
Zacht pastelroze met een frisse, speelse uitstraling. De ideale partner voor framboos- en rozenspritzers en alles wat bloemig of fruitig is. Dit is precies de machine die naast een vol dienblad zomercocktails thuishoort.
Forest Rush
Diep en rijk groen dat warmte, pit en frisheid toevoegt. Past perfect bij drankjes met een botanisch tintje. Denk: komkommer, vlierbloesem, munt, aardbei en basilicum.
Shaken, bruisen, samen genieten
Het leukste aan thuis cocktails maken met de Fizz Maker? Samen genieten van het moment. Maak vers bruiswater waar je vrienden bij staan, bereid drankjes à la minute en stem de bruisgraad af op elk glas.
Zo maak je van thuis een cocktailbar
1. Bereid zoveel mogelijk voor. Pers citroenen en limoenen uit en snijd de garnering alvast. Serveer alles in mooie potten of schaaltjes en zet ze klaar op het aanrecht voordat je vrienden arriveren. Het bruiswater maak je op het moment zelf: de rest staat al klaar.
2. Richt een drankstation in. Zet de Fizz Maker met gevulde flessen, een ruime schaal ijs en alle voorbereide garnering op een goed zichtbare plek. Zo kunnen je vrienden zelf hun favoriete drankjes samenstellen met vers bruiswater.
3. Zorg voor alcoholvrije opties. De Vlierbloesem-Komkommer Spritz en de Framboos-Roos Spritz zijn verrassende mocktails waar iedereen van kan genieten. Met vers bruiswater krijgen deze drankjes een extra frisse, sprankelende touch.
4. Laat je vrienden experimenteren met de bruisgraad. Eén keer drukken voor een lichte bruis, ideaal voor delicate wijnspritzers. Twee keer voor de meeste klassieke mixdrankjes en drie keer voor een krachtige bruis. Zo ontdekt iedereen eenvoudig welke bruisgraad het beste bij zijn of haar drankje past.
Met één CO₂ Fizz Can maak je tot 75 liter bruiswater. Genoeg voor heel wat sprankelende cocktails en een gezellige avond met vrienden.
FAQ
1. Kun je een bruiswatermachine gebruiken om cocktails te maken?
Absoluut! Met onze Fizz Maker maak je van ‘gewoon’ kraanwater heerlijk verfrissend bruiswater, dat je vervolgens kunt gebruiken in cocktails.
2. Voeg je smaken toe voor of na het bruisen?
Altijd erna! Als je iets anders dan koud kraanwater in de Fizz Maker doet, kan het apparaat beschadigd raken. Bruis dus eerst het water, schenk het in een glas en voeg daarna toe waar je zin in hebt. Denk aan siroop, een schijfje citroen of munt. Of gebruik het bruiswater als basis voor een cocktail.
3. Kan ik het bruisniveau aanpassen met de Fizz Maker?
Ja! Druk één keer op de knop voor een lichte bruis en twee of drie keer voor extra veel bubbels. Gebruik altijd ijskoud water, want hoe kouder het water, hoe beter de bruis. Gebruik het bruiswater meteen voor de beste smaak en bubbels.
4. Welke sterke dranken passen het beste bij bruiswater?
- Heldere sterke dranken, zoals gin, wodka, witte rum en blanco tequila.
- Aperitivo-likeuren, zoals Aperol en Campari.
- Zware, donkere sterke dranken zoals bourbon of gerijpte rum gaan ook prima met bruiswater, maar vragen om iets meer aandacht bij het balanceren van de smaken.
5. Hoeveel cocktails kun je maken met een CO₂ Fizz Can?
Met een CO₂ Fizz Can maak je tot wel 75 liter bruiswater. Dat is behoorlijk wat! Maar no worries: op een feestje raak je niet snel door je voorraad heen. Toch liever het zekere voor het onzekere nemen? Je kunt altijd extra CO₂ Fizz Cans bestellen als back-up.
Over flav&soda: flav&soda is een innovatief thuiscarbonatiemerk, verkocht in heel Europa. De Fizz Kit is het instapproduct en bevat een draadloze bruiswatermachine met een BPA-vrije, herbruikbare Fizz Fles, CO₂ Fizz Can en een gratis CO₂-cilinder retour- & recyclingsysteem, verkrijgbaar in 7 kleuren. Meer over flav&soda →